반응형 서리태 냉장보관1 검은콩 보관방법 밭에서 나는 쇠고기라 불리는 검은콩을 신선하게 유지하는 최적의 보관법을 알고 계신가요? 잘못된 보관으로 생기는 벌레나 산패를 막고 영양을 그대로 보존하는 비결을 오늘 상세히 공유해 드릴게요.건강을 생각해서 챙겨 먹기 시작한 검은콩, 하지만 대량으로 구매했다가 어느 순간 구멍이 송송 뚫린 콩을 발견하거나 눅눅해진 냄새에 실망한 경험이 한두 번은 있으실 거예요. 저 역시 처음에는 단순히 봉지에 담아 싱크대 밑에 두었다가 낭패를 본 적이 있었답니다. 검은콩은 단백질과 비타민이 풍부한 만큼 온도와 습도에 민감한 식재료예요. 특히 여름철의 고온다습한 환경은 검은콩의 적이라고 할 수 있죠. 오늘 제가 직접 경험하고 연구한 검은콩 보관의 모든 노하우를 집대성해 보았습니다.1. 보관 전 필수 단계: 선별과 건조검은콩을.. 2026. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
